Hotellerie/Gastronomie

Vorbereitung Lehrabschlussprüfung Restaurantfachfrau und Restaurantfachmann

Lehrgang

Service is your Success? Dann holen Sie mit uns in nur zwei Semestern den Lehrabschluss Restaurantfachfrau und Restaurantfachmann nach. Ob Rechnungswesen, Speisen- und Menükunde oder das praktische Servieren - in diesem Lehrgang vermitteln wir Ihnen sowohl das theoretische als auch das praktische Wissen, um die außerordentliche Lehrabschlussprüfung erfolgreich bestehen zu können. Nutzen Sie die Chance und starten Sie am Arbeitsmarkt durch!

UE: 101
Preis:€ 1.990,-
Starttermine: 1
Plätze frei!
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Vorbereitung Lehrabschlussprüfung Köchin und Koch

Lehrgang

Kochen ist nicht nur Ihre Leidenschaft, sondern Ihr Berufswunsch? Verleihen Sie Ihrer Karriere die nötige Würze und holen Sie am BFI Wien in nur zwei Semestern den Lehrabschluss Köchin und Koch nach. Ob Ernährungslehre, Hygienevorschriften oder das praktische Kochen - in diesem Lehrgang erfahren Sie alles rund um das professionelle Arbeiten in der Küche. Erfahrene Vortragende bereiten Sie perfekt auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung vor und...

UE: 61
Preis:€ 890,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Rezeptionistin und Rezeptionist

Lehrgang

Es sollte Liebe auf den ersten Blick sein: Freundliche, stressresistente und kompetente Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an der Rezeption sind die Visitenkarte des Hauses. Sie empfangen die Gäste, informieren über Sehenswürdigkeiten und bereiten die Unterlagen für Check-In und Check-out vor. In Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Reservierung und Housekeeping sorgen Sie für einen reibungslosen Aufenthalt. In diesem Lehrgang erwerben Sie das...

UE: 140
Preis:€ 1.990,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Hochzeitsplanung und Weddingdesign

Lehrgang

Die einen wollen sie ganz klassisch feiern, die anderen so ausgefallen wie möglich - und immer mehr wollen sie professionell planen: die Hochzeit. Lernen Sie von den Besten und profitieren Sie im Rahmen dieser Ausbildung von der Erfahrung zweier erfolgreicher und bestens vernetzter Hochzeitsplanerinnen. Sie lernen alle relevanten Aufgaben kennen, Budget und Honorargestaltung, hochzeitstypische Abläufe und entwickeln viele außergewöhnliche Ideen. Sie...

UE: 70
Preis:€ 1.190,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Hotelmanagement

Diplomlehrgang

Um von der Rezeption ins Management aufzusteigen, braucht es Leidenschaft für das Hotelfach und eine fundierte Ausbildung. Was Sie in diesem Diplomkurs erwerben? Praxisorientiertes Wissen, Führungskompetenz und betriebswirtschaftliches Know-how für die komplexen Aufgaben im Hotelmanagement. Sie verhandeln mit Lieferanten und Reiseveranstaltern, haben das Budget im Griff, kennen die aktuellen Trends in Sales & Marketing wie im Food & Beverage Management....

UE: 140
Preis:€ 2.690,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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HACCP für Hotel- und Gastgewerbe

Seminar

Die Hygienestandards in Hotel- und Gastgewerbe sind hoch. Persönliche Hygiene, sauberes Zubehör, einwandfreie Kücheneinrichtung ebenso wie hygienisches Bearbeiten von Nahrungsmitteln verhindern lebensmittelbedingte Erkrankungen. Und: Hygiene zählt auch bei den Bewertungen auf diversen Internetplattformen zu den kritischen Faktoren. In diesem Seminar lernen Sie, wo Gefahren und Risiken lauern. Sie erhalten in diesem Kurs eine professionelle Hygieneschulung...

UE: 4
Preis:€ 180,-
Starttermine: 3
Plätze frei!
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Feine Patisserie und kreative Desserts

Seminar

Perfekte Desserts zu kreieren ist einfacher als man denkt - wenn man die Tipps und Tricks der Profis kennt. Man nehme: beste Zutaten allerhöchster Qualität, eine Portion Handwerkskunst französischer Patisserie, verfeinere alles mit Liebe, Leidenschaft und purer Freude, füge innovative Ideen hinzu. Fertig sind die kostbaren Geschmackserlebnisse: Mousses, Crèmes, Soufflés, Parfaits und Crêpes, Pralinen und Strudel ... Wer aufhört, besser zu werden,...

UE: 25
Preis:€ 680,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Sauna- und Badewartin und Sauna- und Badewart für Kleinanlagen

Seminar

Schwimmbäder, Thermen, Wellnessbereiche, Hotels und Fitnesseinrichtungen punkten mit teuren Pools und Saunen - und brauchen professionelle Aufsicht und Pflege. Können Sie sich vorstellen, in einer Badeanlage den reibungslosen Ablauf des Badebetriebs zu verantworten? Sie achten auf Technik, Hygiene und Wasserqualität - und sorgen für die Sicherheit der Badegäste! Diese Anforderungen erfüllen nur qualifizierte Fachkräfte. Mit diesem Kurzlehrgang erlangen...

UE: 29
Preis:€ 490,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Vorbereitung Lehrabschlussprüfung Hotel- und Gastgewerbeassistentin und -assistent

Lehrgang

Sie wollen Organisations-, Kontroll- oder Verwaltungsaufgaben in einem Hotel- oder Gastgewerbebetrieb übernehmen? Der Aufgabenbereich ist breit gefächert: Dazu gehört der Umgang mit dem Zimmerplan, EDV-gestützter Schriftverkehr und Kassaführung ebenso wie Buchhaltung, Check-in und Check-out, Gästeinformation sowie verschiedene Organisationstätigkeiten in Küche, Service und Housekeeping. Nachdem Sie sich das für den Lehrabschluss benötigte betriebswirtschaftliche...

UE: 114
Preis:€ 1.680,-
Starttermine: 3
Plätze frei!
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Housekeeping Managerin und Manager

Lehrgang

Eine gute Ausbildung ist das A und O. Executive Housekeeper sind in Hotels verantwortlich für die Reinigungsabläufe, Pflege- und Reparaturmaßnahmen sowie die Sauberkeit. Die Housekeeping-Unit betreut die Ausstattung in den Zimmern, auf den Gängen und in den Treppenhäusern. Zudem zählen organisatorische Aufgaben wie Personaleinteilung, Arbeitsplanung, Budgeterstellung und die Verwaltung der Reinigungsmittel und Geräte zu ihren Aufgaben. Sie sehen also:...

UE: 70
Preis:€ 1.340,-
Starttermine: 1
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Servieren leicht gemacht

Seminar

Nebenjobs im Service in Gastronomie, Hotellerie und Catering sind äußerst beliebt. Aber richtig servieren will gelernt sein! Wie decke ich einen Tisch ein? Wie serviere ich Wein oder andere Getränke? Und wie trage ich drei Teller auf korrekte Art und Weise? Und was bedeutet Hors d'œuvre? Eine ordentliche fachliche Schulung ist eine wesentliche Voraussetzung dafür, sich schnell und erfolgreich in ein bestehendes Service-Team integrieren zu können....

UE: 16
Preis:€ 290,-
Starttermine: 2
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Sauna- und Badewartin und Sauna- und Badewart für Großanlagen

Seminar

Sie sorgen in einer Bade-Kleinanlage (bis 130 m²) für den reibungslosen Ablauf des Badebetriebs? Mit dieser Aufschulung erlangen Sie die notwendigen Kenntnisse für die verantwortungsvolle Aufgabe als Sauna- und Badewartin bzw. -Badewart für Großanlagen. Diese verfügen über Becken von mehr als 130 m². Mit diesem Kurzlehrgang erlangen Sie die notwendigen Kenntnisse - und Aufstiegsmöglichkeiten bis zur Betriebsleitung eines Bades.

UE: 16
Preis:€ 380,-
Starttermine: 1
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Diplomierte Betriebsleiterin und Diplomierter Betreibswirt für Gastronomie und Hotellerie

Diplomlehrgang

Gastronomie und Hotellerie werden im internationalen Wettbewerb zunehmend anspruchsvoll. Gesucht werden qualifizierte Führungskräfte mit überdurchschnittlichem Fachwissen und Know-how. Dieser Diplomlehrgang vermittelt Ihnen fundierte Kenntnisse in Unternehmensführung, Controlling, Rechnungswesen, Marketing, Mitarbeiterführung und Unternehmensrecht. Sie lernen direkt aus der Praxis: In Betriebsbesichtigungen werden Ihnen die besten Betriebe und Konzepte...

UE: 169
Preis:€ 3.300,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Effizientes Controlling im F&B-Bereich

Seminar

Vor allem im kostensensiblen Gastrobereich ist Controlling ein absolutes "Muss". Das F&B Controlling ist verantwortlich für die Kostenoptimierung bei allen Einkäufen und Abläufen im Bereich Food and Beverage, für Einkaufsorganisation und Lagerhaltung. Mit der richtigen Planung werden unnötige Kosten vermieden und Zusatzerlöse erwirtschaftet. Mit unserem Weiterbildungskonzept vermitteln wir Fach- und Führungskräften wirtschaftliches Denken und Handeln....

UE: 45
Preis:€ 890,-
Starttermine: 1
Plätze frei!
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Green Hotels

Seminar

Der Trend zum sanften Tourismus ist nicht mehr aufzuhalten - und Sterne sind in der Hotellerie nicht mehr das einzige Qualitätskriterium. Nachhaltigkeit ist ein massiver Wettbewerbsvorteil. Sie erfahren, was Nachhaltigkeit für Hotels bedeutet und wie ökologisches Verhalten in den Hotelbetrieb integriert werden kann. Anhand der eigenen Reisebiografie erfahren Sie, wie Sie nachhaltiger reisen können - und verstehen das Reiseverhalten Ihrer Gäste besser....

UE: 16
Preis:€ 360,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Deutsch Konversation für das Berufsfeld Gastronomie und Hotellerie

Seminar

Eine wichtige Rolle bei Bewerbung und Karriere in Gastronomie und Hotellerie spielen die Sprachkenntnisse. In diesem Deutsch-Kurs steht das Gespräch mit Gästen, aber auch mit den Kolleginnen und Kollegen sowie den Vorgesetzten im Vordergrund. Schwerpunkte sind die typischen Situationen im beruflichen Alltag. Der damit verbundene Wortschatz wird in Praxissituationen geübt. Sie werden nach diesem Kurs an Ihrem Arbeitsplatz professioneller und selbstsicherer...

UE: 30
Preis:€ 220,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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