Tourismus / Hotel / Gastronomie

Allergenkennzeichnung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Seminar

Ab Dezember 2014 ist die Allergenkennzeichnung aufgrund der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV Nr. 1169/2011) auch bei loser Ware vorgeschrieben. Die Verordnung regelt die Informationspflicht und Kennzeichnung von Lebensmitteln und Zutaten, die Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten auslösen können. Vom kleinen Heurigen bis zum Haubenrestaurant, vom Direktvermarkter bis zum Schulbuffet stehen Betriebe vor der Aufgabe, die Allergeninformation...

UE: 4
Preis:€ 160,-
Starttermine: 1
Plätze frei!
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Amadeus - Einführung in das Flugreservierungssystem

Workshop

Flugplansuche, Flugzeitsuche, aktuellen Flugstatus abrufen, Hotelsuche, Mietwagensuche, Reise planen - mit Amadeus alles kein Probem! Amadeus ist das mit Abstand bedeutendste computerunterstützte Reservierungssystem in der Reisebürobranche. In diesem Kurs erhalten Sie Basisinformationen, wie man im Reservierungssystem Amadeus Flugbuchungen durchführt. Zur Ergänzung des Unterrichts stellen wir Ihnen ein Skriptum zur Verfügung.

UE: 20
Preis:€ 330,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Ausbildung Hotelmanagement

Diplomlehrgang

Hotels sind ganz besondere Unternehmen: Ganz dem Wohlbefinden der Gäste verpflichtet, dennoch täglich gefordert, wirtschaftlich erfolgreich zu arbeiten. In diesem Spannungsfeld ist dieser Lehrgang angesiedelt.

Sie erwerben praxisorientiertes Wissen und betriebswirtschaftliches Know-how, um die immer komplexer werdenden Aufgaben im Hotelmanagement bewältigen zu können. Modernes Marketing, Strategieentwicklungen, Betriebsführung, MitarbeiterInnenführung...

UE: 140
Preis:€ 2.500,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Ausbildung RezeptionistIn

Lehrgang

Als RezeptionistIn sind Sie die wichtigste Anlaufstelle für alle Anliegen der Hotelgäste und InteressentInnen und gleichzeitig die Visitenkarte des Hauses. Zu Ihren umfangreichen Aufgaben zählen unter anderem die Zimmerreservierung mittels Reservierungsprogramm, Sie empfangen die Gäste, geben Auskunft über Sehenswürdigkeiten, organisieren Theaterkarten und bereiten die Unterlagen zum Check-out vor. In enger Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie...

UE: 140
Preis:€ 1.950,-
Starttermine: 1
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Ausbildung zur/zum Personal ShopperIn

Lehrgang

"Der Mode entkommt man nicht. Denn auch wenn Mode aus der Mode kommt, ist das schon wieder Mode", stellte Karl Lagerfeld, deutscher Modedesigner, treffend fest. Unzählige Schnitte, eine große Farbpalette und ständig wechselnde Mode, gepaart mit einem schier unüberblickbaren Markt neuer Marken und Designer: Im hektischen Alltag ist für viele der Einkauf einer neuen Garderobe oder die Suche nach einem passenden Kleidungsstück vom Vergnügen zur Belastungsprobe...

UE: 64
Preis:€ 790,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Diplomlehrgang Reisebürofachkraft und Counterkraft

Diplomlehrgang

"Die Welt ist ein Buch. Wer nie reist, sieht nur eine Seite davon", sagte schon Aurelius Augustinus. Die KundInnen von heute haben mehr Reiseerfahrung denn je, sind besser ausgebildet, verfügen über ein höheres Einkommen und haben wesentlich mehr Freizeit: Heute ist die Urlaubszeit - wenn möglich, mit einer Reise verbunden - die schönste Zeit des Jahres.
Reisebüros müssen sich vermehrt durch professionellen Beratungsservice auszeichnen, um individuelle,...

UE: 186
Preis:€ 2.050,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Diplomlehrgang ReiseleiterIn und ReisebetreuerIn

Diplomlehrgang

Sie arbeiten dort, wo andere Urlaub machen: die ReiseleiterInnen. Egal, welche Anforderungen auf einer Reise auf Sie zukommen: Mit dieser Ausbildung sind Sie bestens vorbereitet, um auf A wie Abflug verschoben bis Z wie Zustellbett organisieren eine Antwort zu haben.
Brechen Sie mit uns zu einer spannenden und abwechslungsreichen Studienreise auf. Sie lernen, wie Sie eigenständig und professionell Gruppenreisen organisieren, betreuen und leiten....

UE: 183
Preis:€ 1.950,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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English for Tourist Guides

In Ihrer Muttersprache sind Sie als Expertin/Experte kompetent. Der Aufbau Ihrer eigenen Authentizität ist aber besonders wichtig, wenn Sie Englisch in Ihrem Job anwenden müssen.
An Ihre Bedürfnisse angepasste Methoden und maßgeschneiderte Inhalte optimieren die Effektivität dieses Trainings. Regelmäßige Check-ups und Praxisübungen wie Führungen in englischer Sprache sind dabei ein fester Bestandteil.



UE: 20
Preis:€ 420,-
Starttermine: 1
Plätze frei!
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Feine Patisserie und kreative Desserts

Workshop

Man nehme: Beste Zutaten allerhöchster Qualität, eine große Portion perfekte Handwerkskunst französischer Patisserie, verfeinere es mit viel Liebe, Leidenschaft und purer Freude, füge immer wieder innovative Ideen hinzu. Fertig sind die kostbaren Geschmackserlebnisse - denn: Wer aufhört, besser zu werden, hat aufgehört, gut zu sein.

UE: 25
Preis:€ 650,-
Starttermine: 1
Plätze frei!
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HochzeitsplanerIn und Weddingdesign

Lehrgang

Als HochzeitsplanerIn begleiten Sie Paare auf dem Weg zum schönsten Tag im Leben. Im Rahmen dieser Ausbildung profitieren Sie von der Erfahrung zweier erfolgreicher, in Wien etablierter und bestens vernetzter Hochzeitsplanerinnen. Sie werden rasch erkennen, dass die relevanten Themenbereiche komplex und weitverzweigt sind. Umso wichtiger ist es, von den beiden Praktikerinnen zu lernen, die über den korrekten Umgang mit Lieferanten Bescheid wissen...

UE: 60
Preis:€ 810,-
Starttermine: 2
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Housekeeping ManagerIn

Lehrgang

Die Organisationsstruktur eines modernen Hotels stellt immer komplexere Anforderungen an Executive Housekeeper, die für die Zufriedenheit der Gäste große Verantwortung tragen.
MitarbeiterInnenführung und -training, Qualitätssicherung, reibungslose Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und Fremdfirmen sind heute unerlässlich. Personaleinsatzplanung, Budgeterstellung, Einkauf und Dekoration: Der Aufgabenbereich könnte vielschichtiger nicht sein.


UE: 70
Preis:€ 1.150,-
Starttermine: 1
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Housekeeping in Perfektion

Lehrgang

Das Housekeeping arbeitet in den meisten Betrieben unsichtbar und trägt wesentlich zum Wohlbefinden des Gastes bei. Housekeeping ist jener Teil im Hotel, der unter allen Umständen perfekt funktionieren muss: Das Thema Sauberkeit und Hygiene ist in einem gut geführten Haus unerlässlich. Wie laufen die Wäscheflüsse? Welcher Hotelbereich (Etage, Wellness, Restaurant) benötigt wann welche Menge an Wäsche? Wie werden Abläufe und Verfügbarkeit sichergestellt?...

UE: 60
Preis:€ 820,-
Starttermine: 1
Plätze frei!
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Integration+ Housekeeping für Newcomer

Wir vermitteln Basiswissen auf dem Gebiet des Housekeepings, um sich bereits nach kurzer Zeit in einem neuen Arbeitsumfeld zurecht zu finden. Sie lernen die täglichen Routinearbeiten verantwortungsbewusst zu meistern und unterstützen das Housekeepingteam auf der Etage.

UE: 40
Starttermine: 0
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Integration+ Küchenhilfe

HelferInnen in Gastronomie- und Hotelbetrieben unterstützen die Fachkräfte bei der Herstellung von Speisen. Sie schneiden und waschen Gemüse, Salat und Früchte, richten nach Angaben der Fachkräfte kalte Platten an und belegen Brote, Brötchen und Häppchen. Auch beim Zubereiten von Marinaden, Dressings und Soßen helfen sie mit. Nach Anweisung bedienen die HelferInnen Küchenmaschinen und -geräte oder holen bei Bedarf Lebensmittel aus dem Lager. Zudem...

UE: 39
Starttermine: 0
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Intensivtraining Russisch für Hotellerie und Gastronomie

Workshop

Sie sind UnternehmerIn in der Tourismusbranche oder ReiseveranstalterIn und benötigen für sich und Ihre MitarbeiterInnen spezielle Kenntnisse in russischer Sprache mit dem entsprechenden gastronomischen Wortschatz? Dann ist dieses Intensivtraining für Gastronomie und Tourismus für Sie der perfekte Kurs. Sie erhalten ein umfangreiches Repertoire an Fachvokabular für alle Bereiche im Tourismus: vom Empfang der Gäste über die Betreuung und Bedienung...

UE: 15
Preis:€ 260,-
Starttermine: 1
Plätze frei!
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Kunstgeschichte Brush up

Sie sind ein/e LiebhaberIn der Kunst und ihrer Geschichte? Wien ist der richtige Ort, um beides im Rahmen von geführten Besuchen genauer unter die Lupe zu nehmen. Hier ist sichtbar, wie moderner und zeitgenössischer Stil perfekt mit dem Alten verschmelzen: Zeitgenössische Werke, Kirchen und Denkmäler, Installationen und Kunstgalerien machen unsere Stadt einzigartig und faszinierend. Vom Mittelalter bis zur Moderne führt Sie der kunstgeschichtliche...

UE: 28
Preis:€ 420,-
Starttermine: 1
Plätze frei!
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Sauna- und BadewartIn für Großanlagen

Kompaktlehrgang

Mit dieser Aufschulung erlangen Sie die notwendigen Kenntnisse für die verantwortungsvolle Aufgabe als Sauna- und BadewartIn für Großanlagen. Diese verfügen über Becken von mehr als 130 m².

UE: 16
Preis:€ 290,-
Starttermine: 1
Plätze frei!
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Sauna- und BadewartIn für Kleinanlagen

Kompaktlehrgang

Die Errichtung und der Betrieb von Schwimmbadanlagen sind mit erheblichem Aufwand und Kosten verbunden. Die Lebensdauer von Becken und technischen Anlagen in Bädern ist stark von der Qualität der Betriebsführung abhängig. Als Hygienebeauftragte/r achten Sie auf die erforderliche Sauberkeit, überwachen die Wasserqualität und sorgen für die Sicherheit der Badegäste.
Diese Anforderungen können nur durch qualifizierte MitarbeiterInnen erfüllt werden....

UE: 29
Preis:€ 400,-
Starttermine: 1
Plätze frei!
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Vorb. auf die Befähigungsprüfung für FremdenführerInnen 1.Semester

Lehrgang

Österreich ist ein Juwel, reich an historischen Bauwerken und Kulturdenkmälern. Deswegen strömen jedes Jahr Millionen von Touristen nach Österreich - allen Städten voran: Wien. Das blühende kulturelle Leben der Stadt kann auf ein Kulturerbe zurückblicken, das zu den bedeutendsten Europas zählt. Trotzdem begnügt sich Wien nicht mit seiner Vergangenheit, sondern ist zu einer Metropole des Designs und zeitgenössischer Kultur und Architektur geworden....

UE: 200
Preis:€ 1.150,-
Starttermine: 2
Plätze frei!
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Vorbereitung Lehrabschlussprüfung Hotel- und GastgewerbeassistentIn

Modul

Als Hotel- und GastgewerbeassistentIn erwarten Sie vielfältige Tätigkeitsbereiche in Rezeption, Küche, Service, Housekeeping oder Buchhaltung. Sie wollen Organisations-, Kontroll- oder Verwaltungsaufgaben in einem Hotel- oder Gastgewerbebetrieb übernehmen?
Dieser Lehrgang bereitet Sie auf die Ablegung der Lehrabschlussprüfung bei der Wirtschaftskammer vor. Nachdem Sie sich im Grundmodul die betriebswirtschaftlichen Kenntnisse angeeignet haben, werden...

UE: 114
Preis:€ 1.620,-
Starttermine: 3
Begrenzte Plätze!
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